Почему рыба не доплыла до новокузнецких прилавков?

Транспортные полицейские и работники Россельхознадзора "не пустили" партию свежемороженой рыбы на рынок Кузбасса.

Оперативная информация о том, что в Кузбасс идет вагон свежемороженой рыбы с "перебитыми" сроками хранения, поступила в Кузбасскую транспортную полицию с Дальнего Востока. Стражи порядка отследили маршрут состава и заблаговременно предупредили работников Россельхознадзора о поступлении сомнительного груза. По прибытии поезда на станцию Юрга–1 там собралась целая комиссия, чтобы провести совместный осмотр и проверить качество продукции.

- Условия транспортировки скоропортящегося груза были соблюдены, - рассказывает начальник отдела по борьбе с преступными посягательствами на грузы Кузбасского ЛУ МВД России Дмитрий Скарлухин, - почти 17 тонн рыбы прибыли в специальном вагоне- термосе, внутри которого поддерживается специальный температурный режим, не дающий продукции испортиться. Наше внимание привлекла упаковка груза: старые бирки со сроками хранения были оторваны, взамен них приклеены новые. Чтобы убедиться в его надлежащем качестве, работники Россельхознадзора взяли образцы рыбы для проведения экспертизы. На это время груз опечатали.

Исследование осуществлялось в течение 10 дней. Именно столько времени необходимо, чтобы провести анализ на специальных испытательных средах По результатам проверки был вынесен вердикт.

- По данным экспертизы, - комментирует Скарлухин, - рыба была признана пригодной для употребления в пищу. Однако с учетом скорого истечения срока годности рыбы специалисты Россельхознадзора вынесли собственнику груза предписание использовать его только для переработки, то есть, соления и копчения. Такая мера была принята во избежание попадания просроченного продукта на Кузбасский рынок.